Lammkoteletts mit Kartoffelknoblauchpüree -

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Lammkoteletts mit Kartoffelknoblauchpüree

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Menge:

Für Person(en) bzw. Portion(en)

Zutaten:

5	Einzelne	Lammkoteletts -
- (*)	-	- pro Person (*)
	-	Thymian
ö	-	Olivenöl
	-	Salz
	-
10	Weichkochende	Kartoffeln
10 ;	-	0 Knoblauchzehen;
- ( ü )	-	- (ohne grünen Kern)
0.25	l	Milch (eventuell etwas
- )	-	- mehr)
5	El	Olivenöl
	-	frisches Basilikum
	-	Salz

Zubereitung:

(*) Bei dieser Lammköstlichkeit muss Ihr Fleischer mitspielen.
Er muss
die Koteletts einzeln sägen (keine doppelten!).
Die Lammkoteletts mit Knoblauch, Thymian, Salz und Pfeffer würzen
und in heissem Olivenöl von beiden Seiten jeweils 6 Minuten braten.
Kartoffelpueree
Die Kartoffeln mit Knoblauch kochen. Anschliessend Milch,
Olivenöl und Salz zugeben. Zerstampfen - fertig. Wer möchte,
gibt noch frisches Basilikum dazu.
Die Lammkoteletts mit dem Püree servieren. Eine Köstlichkeit!
Quelle: Nordtext

Details:

Zubereitungszeit:	Minuten	Schwierigkeitsgrad:	1
Gesamtpreis:	€	Quelle / Autor:
Datum: